Recettes et bienfaits des jus

Le jus de concombre : 8 bonnes raisons d’en faire une cure

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Écrit par Nathalie Marty
Le jus de concombre : 8 bonnes raisons d’en faire une cure
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Vous l’adorez dans vos salades, vous aimez l’effet des concombres sur votre peau, sur les poches des yeux. Beh devinez quoi, le jus de concombre va vous satisfaire 100 fois plus. En plus d’être rafraîchissant et d’un goût agréable, le jus de concombre est votre meilleur allié santé. Voici pour vous 8 bonnes raisons de faire une cure avec le jus de concombre.

À noter que pour plusieurs de ces recettes un extracteur est souvent recommandé.

Le jus de concombre purifie votre organisme

Composée à 95% d’eau, le jus de concombre permet de drainer hors de votre organisme les toxines consommées. Que ce soit par l’air, l’eau, l’alimentation, l’environnement. Non seulement il est rafraîchissant, mais en plus il contient du magnésium, du silicium, du potassium qui protègent et embellissent votre peau.

C’est un jus à consommer de façon quotidienne pour garder également un bel éclat de peau. Le vieillissement de votre peau n’est plus un souci car vous aurez dompté les effets du temps grâce à ce légume (1).

Un diurétique naturel

Sa haute teneur en potassium ainsi que ses autres nutriments pou permettent de lutter contre la rétention d’eau. Adieu les poches sous les yeux, adieu les œdèmes de toutes sortes.

A travers ses différents minéraux et vitamines, le concombre est un légume idéal pour prévenir la tension en drainant hors de votre corps l’excès de sodium.

De cette façon également, vous faites une bonne détox de votre organisme, le purifiant de toutes ces toxines emmagasinées.

Perte de poids

L’eau de concombre est très pauvre en calories. Riches en eau et en fibres, il vous donne la sensation de satiété, ce qui vous évite de trop manger.

Le jus de concombre vous aide réellement à perdre du poids. Par ailleurs les stérols contenus dans le concombre agissent positivement sur les taux élevés de cholestérol (2).

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Prévention des maladies cardiovasculaires

L’eau de concombre est bon pour votre système cardio vasculaire. En effet, une étude menée en 2012 a démontré que la peroxydase contenue dans la peau du concombre aide à prévenir les maladies cardiovasculaires Wang L, Effects of peroxidase on hyperlipidemia in mice. J Agric Food Chem 2002 February 13 ;50(4) :868-70v e.

La peroxydase est une protéine contenue dans la peau du concombre. Elle fait également baisser le taux de cholestérol et de triglycéride. Elle permet aussi à notre corps de lutter contre l’oxydation.

Bonne nouvelle contre le diabète

Il a été démontré dans plusieurs études que le concombre aide à produire l’insuline dans le corps. Ce qui réduit le risque de diabète et permet de lutter efficacement contre le diabète. Vous êtes une personne à risque, ne vous inquiétez plus, un verre de jus de concombre chaque matin éloignera de vous les mauvais augures.

Le jus de concombre pour dissoudre les calculs rénaux

Les calculs rénaux résultent souvent de déshydrations chroniques, de prédispositions héréditaires ou d’infections urinaires. Il devient alors difficile d’uriner. La douleur des calculs rénaux est très vive. Je ne vous le souhaite pas. Parmi les fruits et légumes qui peuvent prévenir ce mal, figure en bonne place le concombre.

Non seulement il est principalement composé d’eau, mais en plus ses nutriments permettent de dissoudre plus facilement les calculs rénaux. En plus, grâce à ses propriétés, le concombre réduit substantiellement le taux d’acide urique lorsqu’il est consommé régulièrement.

Faites du jus de concombre votre eau si vous avez une prédisposition à ce mal. Buvez 3 à 4 verres de jus de concombre par jour pour la prévention.

Protection du système immunitaire

Cette protection est à plusieurs niveaux :

  •   Les cucurbitacées contenues dans le concombre constituent des antis inflammatoires pour votre organisme (3).
  •   Le concombre est contenu de vitamine A, C et D ainsi que de plusieurs autres nutriments. Il permet à travers ses propriétés de donner du tonus à l’organisme.
  •  Pour lutter contre la fièvre, consommez du jus de concombre. En effet, le concombre permet de réguler la température du corps.
  •  Le concombre fait aussi baisser l’acidité dans le corps.
  • La peau du concombre est bénéfique pour votre santé car elle est très riche en antioxydants. Ce qui réduit l’effet des radicaux libres dans notre organisme. Chu YF, Antioxidant and antiproliferative activities of common vegetables. J Agric Food Chem 2002 November 6;50(23):6910-6

Perte de poids

Le concombre contient 95% d’eau (comme la pastèque). Ce qui vous donne l’impression de satiété lorsque vous le consommez. Pour les personnes qui veulent perdre du poids, pensez à boire à jeun et 15 minutes avant chaque repas du jus de concombre. Une étude scientifique mené par Barbara Rolls au Etats-Unis a démontré que la consommation de concombre mais aussi de légumes et fruits riches en fibre, et en eau facilitait la perte de poids sans déshydrater ou appauvrir l’organisme en nutriments essentiels.

Ainsi, il faut plutôt consommer ces fruits et légumes 15 minutes avant les repas. Ce qui permet de réduire de 12% les calories qui seront consommés pendant le repas.

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 Recettes de jus de concombre

Jus de concombre detox au pamplemousse

Vous aurez besoin de :

  •  Un concombre entier
  • Le jus d’un pamplemousse moyen
  • 2 fraises
  • 3 feuilles de menthe

Après avoir lavé le concombre, découpez-le en tranche et passez-le au blender avec les fraises, les feuilles de menthe ainsi que le jus de pamplemousse.

Ce jus est super pour votre détox car l’effet du pamplemousse, de la menthe et de la fraise triple l’action du concombre dans votre organisme. Si vous ne supportez pas les grains de concombre (question de digestion), retirez les avant de passer les tranches de concombre au mixer.

Jus de concombre detox au citron

Vous aurez besoin de (5) :

  • La moitié d’un concombre
  • Le jus d’un citron pressé
  • Le jus d’une moitié d’orange
  • Une tranche de pastèque

Dans votre blender, combinez le jus d’orange et de citron. Y ajouter les tranches de concombre ainsi que les morceaux de pastèques. Delicioso !!!

Jus de concombre detox au gingembre

Vous aurez besoin de :

  •   Un concombre entier
  •   Un doigt de gingembre frais ou une cuillère à café de gingembre
  •   3 feuilles de menthe

Dans votre mixer, combinez les tranches de concombre, au gingembre. Y ajouter les feuilles de menthe ainsi que le jus de citron.

Vous pouvez faire vos jus detox de concombre avec plus ou moins d’eau, cela dépend entièrement de vous.

Précautions dans la préparation de votre jus de concombre

Certaines personnes ont des problèmes de digestion et le concombre ne vous arrange pas vraiment si vous êtes dans ce cas. Je vous conseille plutôt d’extraire les grains à l’intérieur du concombre avant de faire votre jus detox. En effet ces grains sont la cause d’une digestion difficile.

Ne trempez surtout pas votre concombre dans le sel, cela réduirait fortement les minéraux que ce légume contient. Vous pouvez aussi acheter la variété Beit-alpha, elle ne contient pas de grains. Préférez également les concombres à la peau foncée plutôt que claire. Les concombres à la peau plus foncée sont plus nutritionnels et de meilleur goût.

Il est vrai que le concombre contrairement à la pomme contient moins de pesticides. Mais moi je suis très prudente sur la peau des légumes. Je préfère acheter bio pour mes jus de concombre ou pour mes salades (4).

Pour profiter au max des propriétés de votre jus de concombre, y ajouter deux branches de cèleri. En fait, l’action du jus de concombre dans notre organisme est encore plus bénéfique lorsque ce légume est associé aux agrumes, aux épinards, au céleri. Pensez-y la prochaine fois pour votre jus de concombre. Par ailleurs, votre jus de concombre doit être consommé tout de suite pour éviter qu’il ne perde ses propriétés.

Les autres jus:

Conclusion

Si vous avez l’habitude consommer du jus de concombre, c’est parfait, continuez sur cette lancée. Essayez en plus de vos recettes, nos recettes de jus de concombre. Vous m’en direz des nouvelles.

Si par contre, vous n’êtes pas vraiment concombre, je vous conseille au départ de le consommer sans les grains.

Si vous pensez à des astuces minceur sans vraiment vous priver, je vous conseille le jus de concombre le matin à jeun particulièrement le jus de concombre au citron.

Ne manquez surtout pas de nous dire comment ça fonctionne pour vous lorsque vous avez essayé l’une de nos recettes maison.

À propos de l'auteur

Nathalie Marty

Bonjour!
Je m'appelle Nathalie Marty, je suis la rédactrice en chef de Bonheur et santé.
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