Recettes et bienfaits des jus

Les 8 meilleurs jus verts pour la santé

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Écrit par Nathalie Marty
Les 8 meilleurs jus verts pour la santé
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Enfin c’est arrivé chez nous !!! eh oui les jus verts sont de plus en plus connus, consommés.  Longtemps utilisés en orient comme un moyen de purification de l’organisme, les jus verts sont en effet ce qu’il vous faut pour les cures régulières de détox. Ils contiennent plusieurs nutriments.

En plus, le fait qu’on y associe plusieurs d’entre eux pour le jus vous permet de regrouper dans votre petit verre une multitude des vertus de dame nature. Ne vous en privez pas, essayez avec nous les 8 meilleurs jus verts pour la santé.

Pourquoi boire du jus vert est important pour la santé

Les jus verts ont fait leur apparition en France depuis quelques années. Ils sont de plus en plus consommés vu leurs bienfaits sur l’organisme. Les jus verts permettent la cure détox de l’organisme. Elle lui fournit une bonne quantité de plusieurs fruits et légumes combinés. Ils reminéralisant l’organisme.

Ce qui les rend si célèbres, c’est qu’en général les jus verts sont composés de légumes (verts) et de fruits. Ils sont très riches en plusieurs nutriments que voici (1) :

  • Les fibres : elles stimulent et régule le transit intestinal. Par ailleurs, elles se tapissent dans les parois intestinales afin de protéger la flore intestinale. Les fibres nous donnent une sensation de satiété et régulent notre index glycémique.
  • Les minéraux en particulier les oligo éléments (fer, cuivre, manganèse, iode) : ce sont des minéraux vitaux pour notre organisme
  • Les Enzymes : Ce sont des substances organiques qui interviennent dans l’accroissement et la santé des os, des muscles, la respiration, la digestion, le système immunitaire.
  • Les antioxydants : quand on parle d’antioxydants, il faut comprendre en plus des vitamines et des oligo éléments, les micronutriments et autres. Leur importance est la préservation de notre organisme des radicaux libres (2)
  • Les vitamines : bien que n’étant pas fabriquées par notre organisme, les vitamines jouent un rôle important dans tout l’organisme
  • L’eau

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Le jus vert matinal

Vous aurez besoin de :

  • 2 pommes
  • Un bol de kale
  • Deux branches de céleri
  • Le jus d’un demi citron
  • Un quart de concombre

Dans votre extracteur de jus, faites broyer vos pommes ainsi que les feuilles de kale. Je n’ôte pas les pépins de pomme, ils font tous partis de mon jus vert.

Les pépins de pomme ont de grandes vertus thérapeutiques contre les cancers. Pour le concombre, je les vide au préalable de leurs grains. J’ai un estomac assez sensible.

À lire : Laissez-vous tenter par le jus de carotte

Le jus de basilic au concombre

Le basilic est depuis longtemps utilisé pour soigner les problèmes d’indigestion. Si vous êtes assez sensibles comme moi, je vous recommande vivement ce jus vert.

Il vous soulagera de vos ballonnements et autres indigestions. En plus le basilic a un effet anti inflammatoire sur nos cellules. Vous aurez besoin de:

  • Une cuillère à soupe de feuilles de basilic
  • Un bol d’épinards
  • Un concombre entier

Mettre le tout dans votre extracteur de jus pour obtenir une boisson délicieuse et pleins d’effets positifs pour votre organisme.

À lire: 11 raisons de boire du jus d’herbe

La recette bonheur-santé

  • Une poignée de laitue
  • Une poignée d’épinards
  • Un demi verre de jus de coco
  • Une tranche de mangue
  • 2 poires

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Jus vert exotique

  • Une poignée de chou
  • 3 branches de céleri
  • Un verre de jus de pamplemousse
  • Une demi cuillère à café de gingembre

Mettez le tout dans votre machine afin d’en retirer un jus délicieux

À lire : Laissez-vous tenter par le jus de tomate

Green citrus

Vous aurez besoin de :

  • Deux citrons
  • 3 tranches d’ananas
  • Deux poires
  • La moitié d’un navet

Bien nettoyer les fruits et légumes. Débarrasser le citron de sa peau et de ses pépins. Les mettre dans votre machine pour recueillir du bon jus.

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Broccoli Party

Les vertus du brocoli ne sont plus à démontrer. Un puissant remède contre plusieurs types de cancer. Ceci tant dans la guérison que dans la prévention. Je vous laisse essayer ce pur délice. Vous aurez besoin de (3) :

  • 5 branches de brocoli
  • Un verre de jus d’orange
  • Une branche de céleri
  • Deux pommes
  • ¼ de chou vert
  • Nettoyez vos fruits et légumes et passez les a la machine.

À lire: Le jus de betterave, un indispensable

Cucumber lover

Ce jus est dédié à ceux qui adorent passionnément le concombre. Achetez des concombres bio et gardez leur peau pour le jus. Vous aurez besoin de:

  • 1 concombre entier
  • Un citron entier
  • Un bol de kale
  • ¼ de chou de Bruxelles
  • Deux branches de persil

Limonade aux épinards

Vous aurez besoin de (4):

  • 2 bols d’épinards
  • Deux citrons
  • La moitié d’un ananas
  • Une pomme
  • Deux branches de persil
  • 5 morceaux de glace

Nettoyez et pelez vos citrons et vos ananas. Mettre le tout dans votre machine afin d’obtenir votre jus.

Petits conseils

Le matériel à utiliser

Pour votre jus vert, vous pouvez utiliser un extracteur de jus, une centrifugeuse ou encore des éléments de bord (5).

La qualité nutritionnelle de votre jus vert

Il est important de savoir à l’avance ce que vous souhaitez apporter à votre organisme comme vitamines, minéraux…

Les jus verts sont beaucoup utilisés pour les détox. Pour cela donc, il est important de le faire à base de crucifère (voir notre article sur les cures de détox). Ce sont en général, les choux -fleurs, les chou-navet, les choux, les navets, le brocoli, le kale, la moutarde brune, le chou de Bruxelles, le chou rave, le chou vert.

Ces crucifères sont d’une importance capitale dans votre jus de fruit vert. En effet, ils permettent de purifier votre corps des xénoestrogènes.

Ces dernières sont des substances chimiques contenues dans les herbicides, les pesticides, l’environnement, et que notre organisme inhale quotidiennement. De quantité insignifiante sur quelques jours, elles vous créent de réels problèmes de santé sur le long terme.

Ces xénoestrogènes sont également responsables du stockage des graisses dans notre organisme qui n’arrive plus à cause de leurs effets à se débarrasser de ses toxines.

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Non seulement les crucifères vous feront perdre rapidement du ventre, la graisse également. Mais en plus ils permettront de drainer à travers leurs propriétés, les toxines hors de votre corps (6).

Vous devez également utiliser pour vos jus verts une pomme ou une poire. Vous savez que la pomme est une inconditionnelle de bonne santé. Il en est de même pour la poire.

Le citron, le kiwi,  l’ananas doivent être utilisés dans vos jus verts à cause de leurs propriétés.

Les légumes verts également doivent être incorporés dans le jus vert. Évidemment, le jus vert tire sa renommée et sa couleur de la chlorophylle de ces légumes verts.

Comment être assuré d’avoir un jus vert délicieux

Ok je l’avoue, parfois votre recette de jus vert peut ne pas être d’un bon goût.  Pour éviter un arrière-goût pas très agréable de vos jus verts, vous pouvez ajouter quelques petites portions de carottes, de melons, de pastèque, de fraises.

Ceci pour entretenir l’envie de toujours en boire.

N’oubliez donc pas d’ajouter d’autres fruits pour l’améliorer  si le jus ne vous convient pas au goûter.

Croyez-moi, si vous faites des jus verts juste pour des détox rapides sans privilégier le goût de ces jus, il vous sera difficile de les faire sur de longues périodes. En effet votre organisme aura du dégoût avec le temps pour ces jus. Alors, n’oubliez pas, pensez surtout au côté délicieux de vos jus.

La conservation des jus

Certaines personnes peuvent les garder sur plusieurs jours voire une semaine. En général moi je les bois dans les heures qui suivent. D’abord parce que je n’aime pas boire glacé, mais j’ai psychologiquement l’impression que mon jus va perdre de sa fraîcheur et aussi de quelques-uns de ses nutriments avec l’effet du froid.

À lire: comment conserver ses jus

Si vous avez décidé de préparer votre jus à l’avance pour le consommer plus tard, ne le gardez pas plus de 72 heures si vous utilisez un extracteur de jus. Sinon vous avez une centrifugeuse alors je vous conseille de boire vos jus immédiatement.

Conclusion

Il est très important de consommer des jus verts de temps à autre même si on ne les aime pas beaucoup. C’est plus bénéfique à notre santé que les vitamines et autres vendues en pharmacies.

Privilégier le goût et les éléments essentiels de la détox afin de vous assurer un jus de bon goût et efficace pour votre organisme.

À propos de l'auteur

Nathalie Marty

Bonjour!
Je m'appelle Nathalie Marty, je suis la rédactrice en chef de Bonheur et santé.
Nous avons une mission avec notre équipe : partager avec vous les meilleures astuces pour une bonne santé naturellement et faire de chaque jour une occasion d'être heureux.

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